Meistarklase kopā ar pavāru Ingmāru Ladigu! 12.30 / 14.30
Nāc uz aizraujošu un gardu gatavošanas meistarklasi kopā ar pavāru Ingmāru Ladigu! Uzzināsi profesionāla pavāra padomus, knifiņus un noslēpumus, kas palīdz ēdienam kļūt vēl gardākam. 12
Meistarklases laikā varēsi ne tikai vērot pavāra darbošanos, bet arī pats iesaistīties ēdiena gatavošanā. Jo, kā zināms – kopā gatavots ēdiens garšo vēl labāk!
Zaubes savvaļas kulinārais festivāls šogad jau desmito reizi pulcēs dabas un garšu mīļotājus.
Meistarklases ēdienkarte:
Kadiķos dūmots brieža tartars ar maizi
Kartupeļu pankūka ar cūkgaļas cauraudzi un brūklenēm
Pankūkas uz čuguna pannas ar karameli un meža ogām
Lieliska iespēja iemācīties ko jaunu, labi pavadīt laiku un, protams, baudīt pašu pagatavoto!
Meža ogu mērce, meža ogas, lazdu rieksti
Gailenes buljonā ar bērzu sulu un ceptu paipalu
(ugunskura kartupeļi, priežu čiekuru ievārījums)
Meistarklase 14.30
Brieža gaļas tartars ar kadiķogām
Meža garšaugu mērce, mārrutku sakne, rupjmaize ar ķimenēm
Jēra gaļa ar piparmētrām un dzērvenēm
Rudens saknes ar meža garšaugu mērci, sēnes, sīpols
Biļetes uz Pavāra Ingmāra Ladiga gatavošanas meistarklasi, https://www.bilesuparadize.lv/lv/event/177698