Pievienojies fermentēšanas meistarklasei kopā ar pārtikas un dzērienu tehnoloģi Dainu Eglīti-Antonu!
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros iepazīsi fermentēšanas pasauli un uzzināsi, kā ierastos dārzeņus papildināt ar dabā sastopamiem savvaļas augiem. Fermentēšana ļauj ilgāk saglabāt dārzeņus un vienlaikus padara tos par vērtīgu ikdienas uztura sastāvdaļu.
Meistarklases “Savvaļas augi un dārzeņi burkā” vadītāja Daina Eglīte-Antona ir uzņēmuma “Labas saknes” dibinātāja un garšu radītāja ar plašām zināšanām un praktisko pieredzi fermentēšanā.
Ko darīsi meistarklasē?
Iepazīsi dārzeņu fermentēšanas pamatprincipus
Uzzināsi, kā fermentēšanā izmantot savvaļas augus
Pats pagatavosi savu dārzeņu un savvaļas augu fermentējumu burkā
Lieliska iespēja apgūt sen zināmu pārtikas saglabāšanas paņēmienu, atklāt jaunas garšu kombinācijas un paņemt līdzi paša gatavotu fermentējumu!
Dalība bez maksas.