MEISTARKLASE – vakariņas uz grila

26.oktobrī 2021

Zaubes savvaļas kulinārā festivāla Pavāru konkursa organizators, šefpavārs Oskars Freiborns meistarklasē iepazīstina, kā gardi un sulīgi pagatavot rudens sezonas aktuālos medījumus uz grila.
 
Meistarklases ietvaros šefpavārs iepazīstina ar diviem ēdieniem:

1. Grillēta pīle ar sezonas dārzeņiem un grillētām meža sēnēm.
2. Uz dzīvās uguns pagatavots brieža gaļas sautējums.

Meistarklase pieejama šeit – Ceturtā tiešsaistes gatavošanas meistarklase kopā ar Oskaru Freibornu “Vakariņas uz grila” – YouTube.

Video recepte pieejama šeit – Grilētas brieža gaļas un biešu uzkoda. Gatavo Oskars Freiborns – YouTube.

 

 

 

Eiropas Savienības Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam apakšpasākuma “Starpteritoriālā un starpvalstu sadarbība” projekts Nr.18-00-A019.333-000022 “Savvaļas brīnumi – Wild Wonders”

Tev varētu arī interēsēt:

Klajā nākusi “Zaubes savvaļas receptes 2021” grāmatiņa

11.novembrī 2021
Grāmatiņā apkopotas 15 savvaļas receptes. Grāmata pieejamā gan latviešu, gan angļu valodā.

NODARBĪBU CIKLS – “Jaunrade savvaļas produktu gatavošanā” nodarbības

26.oktobrī 2021
Nodarbībs vada Vaira Kārkliņa, savvaļas augu eksperte, “Dabas studijas ”Skara”” vadītāja. Visas nodarbības pieejamas YouTube!

MEISTARKLASE – idejas gardām dāvanām

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar “Gemoss” šefpavāri Inu Poliščenko. Meistarklase pieejama YouTube!

MEISTARKLASE – rudens saldēdiens

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar Brantu muižas saimnieci Ilzi Briedi. Meistarklase pieejama YouTube!

MEISTARKLASE – meža sēnes

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar šefpavāru Renāru Purmali. Meistarklase pieejama YouTube!

MEISTARKLASE – vakariņas uz grila

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar šefpavāru Oskaru Freibornu. Meistarklase pieejama YouTube!