MEISTARKLASE – meža sēņu salāti, briedis ķiršu mērcē un meža ogas sarkanvīna sīrupā

26.oktobrī 2021

Šefpavārs Ingmārs Ladigs iepazīstina ar ēdieniem, kurus vasaras laikā ir iespēja pagatavot ārā, brīvā dabā. Šefpavārs gatavo maltīti trīs kārtās, pagatavojot meža sēņu salātus, briedi ķiršu mērcē un meža ogas sarkanvīna sīrupā.

Meistarklase pieejama šeit – Otrā tiešsaistes gatavošanas meistarklase kopā ar šefpavāru Ingmāru Ladigu “Gatavo dabā” – YouTube.

Video recepte pieejama šeit – Siltie gaileņu salāti. Gatavo Ingmārs Ladigs – YouTube.

 

 

Eiropas Savienības Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam apakšpasākuma “Starpteritoriālā un starpvalstu sadarbība” projekts Nr.18-00-A019.333-000022 “Savvaļas brīnumi – Wild Wonders”

Tev varētu arī interēsēt:

Klajā nākusi “Zaubes savvaļas receptes 2021” grāmatiņa

11.novembrī 2021
Grāmatiņā apkopotas 15 savvaļas receptes. Grāmata pieejamā gan latviešu, gan angļu valodā.

NODARBĪBU CIKLS – “Jaunrade savvaļas produktu gatavošanā” nodarbības

26.oktobrī 2021
Nodarbībs vada Vaira Kārkliņa, savvaļas augu eksperte, “Dabas studijas ”Skara”” vadītāja. Visas nodarbības pieejamas YouTube!

MEISTARKLASE – idejas gardām dāvanām

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar “Gemoss” šefpavāri Inu Poliščenko. Meistarklase pieejama YouTube!

MEISTARKLASE – rudens saldēdiens

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar Brantu muižas saimnieci Ilzi Briedi. Meistarklase pieejama YouTube!

MEISTARKLASE – meža sēnes

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar šefpavāru Renāru Purmali. Meistarklase pieejama YouTube!

MEISTARKLASE – vakariņas uz grila

26.oktobrī 2021
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla meistarklase kopā ar šefpavāru Oskaru Freibornu. Meistarklase pieejama YouTube!